写真は、常盤牛蒡
天保年間（1830～44）より その栽培は続いています。
百年ほど前の大正時代、飯山鉄道の開通後、この地域から貨車一両に牛蒡が積まれ、加賀、京都、大阪へ。そして京料理には欠かせない牛蒡でした。
1月開催は23日です。
ご予約を開始いたします。
＊1/9の開催は都合により中止になりました。
日時 1月23日(火) 18:00〜21:00 ＊満席になりました。ありがとうございました！
＊ご予約制 (受付は前日まで)
＊18:00〜19:30頃までにご来店をお願いします。
料金 本日のあつらえ 3,000円 (8品ほど)
別途、お茶・お酒などご用意いたします。
＊少人数での開催ですので、キャンセルにつきましては必ずご連絡いただけましたら助かります。
当日の場合はキャンセル代が発生いたします。ご了承くださいませ。
お問合せ・お申込み yoyaku@warmerwarmer.net
下記の情報をお知らせください。
・フルネーム
・お電話番号
・来店時間 (18:00〜19:30)
・来店人数
warmerwarmer 高橋一也
古来種野菜を広めるため、その種を守るために語り繋げる八百屋を展開。生産者と消費者を繋げる多角的な取り組みを行なっています。「生命力のある野菜を頂いている」と感じると、土との距離が近くなり、四季折々の私たちの暮らしが豊かになる。そのライフスタイルまで語り継ぐことができる八百屋を目指しています。